patisserie m-m

子供が生まれてから、毎日の食事にますます気を使うようになりました。そこで加入したのがパルシステム。玄関まで届けてもらえるので、とても便利です。 今日はパルシステムで購入した「ノンフライ麺冷やし中華（ごまだれ）」を使って野菜たっぷりの冷し中華を作りました。乾麺なので好みの硬さで作れるのが嬉しいです。タレはさっぱりとしたゴマ風味。野菜とよく合って、暑い日にも食が進みます。パルシステムの野菜は安心なだけではなく、味が濃くて美味しいです。 パルシステムはこちらです→http://www.pal-sy... ...続きを見る

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完熟バナナでマフィンを焼きました。アーモンドパウダーとヨーグルトも加えて、更にしっとり美味しく焼き上げました。バナナスライスとお気に入りのキャラメルチョコチップをトッピング。今はマフィン型も色々な模様のものがあるので、種類や季節によって使い分けています。 ...続きを見る

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最近のお気に入り素材が、まろやかに美味しいキャラメルチョコチップです。今回はピーナッツと共にたっぷり生地に混ぜ込んで、アメリカンクッキーを焼きました。 ...続きを見る

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フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。濃厚なバターの香りとほのかな塩味が魅力。私は明治の発酵バターがお気に入りで使っています。お菓子屋へ行っても必ず買ってしまう大好きな焼菓子です。 ...続きを見る

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プルンとした食感がたまらないミルク味のブラマンジェ。今回は甘酸っぱいフランボワーズのゼリーを重ねてみました。牛乳、砂糖、生クリーム、ゼラチンという手近な材料で作れるので、デザートや来客時にもよく作るお菓子のひとつです。ココナッツ風味にしたり、コーヒーゼリーを重ねたりとアレンジも無数に楽しめます。 ...続きを見る

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